Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure Genova Trattoria da Pezzi

Trattoria da Pezzi, piatti tipici a prezzi modici


Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: sapore e convenienza

La Trattoria da Pezzi è gestita dall'omonima famiglia sin dal lontano 1964. Si tratta del classico locale specializzato nella preparazione di piatti tradizionali, una trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure con un ambiente di tipo familiare, dove l’atmosfera è accogliente e molto casalinga. La cucina è di primo livello, grazie a cuochi ben selezionati in grado di proporre specialità della regione, conferendo loro un sapore eccezionale. Tutto questo a prezzi assolutamente concorrenziali, mantenendo sempre ben salda la consapevolezza che una buona accoglienza comincia sempre con un sorriso.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: una tradizione familiare radicata nel tempo

Più di cinquant’anni di esperienza maturata sul campo, attraverso un lavoro continuo e professionale svolto con cura e dedizione. Queste sono soltanto alcune delle caratteristiche delle Trattoria da Pezzi, la cui attività è nata in qualità di “fast food alla ligure”, proponendo piatti d’asporto tipici della tradizione locale. Successivamente la trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure, situata proprio nel centro storico della città, è stata rimessa a nuovo. Il ristorante è stato rimodernato e ampliato, con l’aggiunta di diversi tavoli, così da offrire a un maggior numero di potenziali clienti l’opportunità di godere della celebre cucina ligure stando comodamente seduti.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: specialità tipiche della regione

La cucina proposta dal locale ha le radici ben piantate nel passato, mantenendosi fedele a una tradizione culinaria amata in tutto il mondo, quella genovese, ben rappresentata da questa trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure attraverso la preparazione di piatti che più caratterizzano la cultura della regione. Si tratta di ricette antiche, proposte dai cuochi del ristorante rispettando in pieno le usanze di una volta. Gli ingredienti sono assolutamente genuini, freschi e di qualità. La famiglia Pezzi li seleziona personalmente, per poi unirli tra loro in modo sano e allo stesso tempo saporito.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: uno staff di primo livello

L’accoglienza è uno dei capisaldi di questa attività che, negli anni, ha saputo distinguersi per caratteristiche che vanno ben oltre la qualità indiscussa della cucina. Una di questa è senz’altro la cordialità del personale, ben addestrato ad accogliere i clienti nel migliore dei modi. L’atteggiamento è sempre professionale. Il presupposto alla base della selezione dello staff è la passione per la cucina e, soprattutto, per la ristorazione, qualità a cui non si può proprio rinunciare se si svolge questo mestiere. I camerieri sono in grado di suggerire le migliori specialità del giorno, anche tenendo conto delle preferenze culinarie espresse dal singolo cliente.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: un rapporto qualità-prezzo a vantaggio del cliente

Buona cucina, ospitalità e sapori della tradizione. Le colonne portanti del locale sono queste, ma all’appello ne manca ancora una, di quelle fondamentali: è la convenienza. Infatti, la trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure si è dimostrata vincente anche grazie al sorprendente rapporto qualità-prezzo proposto ai clienti, in quanto a una cifra davvero modesta si possono gustare pietanze preparate con ingredienti genuini e di stagione. Il ricco menu invita ogni giorno a provare sapori nuovi, che variano a seconda del periodo e che spaziano tra specialità di pesce oppure di carne. Tutto questo a prezzi modici: il conto medio oscilla tra i 16 e i 25 euro, esclusi i vini.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: modalità di pagamento e altre informazioni

Questo locale così rinomato, condotto da sempre da una famiglia che ama il proprio lavoro, propone ben novanta coperti, per dare spazio ai tanti clienti che vogliono gustare i piatti tipici della cucina genovese, tutti preparati con un approccio casalingo. La trattoria è aperta tutti i giorni tranne il sabato. Per il pagamento si accettano anche bancomat e carta di credito. Per tutte le altre informazioni, siano essere di natura logistica o legate al menu e alle altre caratteristiche della trattoria, è sufficiente consultare il sito web del locale, all’indirizzo www.trattoriatipicadapezzi.santamargheritaligure.genova.it.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: primi piatti per veri cultori

Il locale propone un ricco menu in cui abbondano specialità tipiche del luogo. Si parte con i primi piatti, tutti preparati secondo le usanze regionali. Si tratta di un lungo elenco di specialità che variano di giorno in giorno. I veri appassionati rimarranno soddisfatti dalle gustose ricette di questa trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure, tra cui spiccano le tradizionali trenette al pesto, il minestrone alla genovese, e gli immancabili ravioli di verdura, tutti cucinati con sapienza e passione dai cuochi del locale.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: secondi piatti come tradizione comanda

Il gusto classico della regione viene espresso anche da altre ricette che è possibile trovare sullo speciale menu della Trattoria da Pezzi. I primi piatti, infatti, non sono che un saporito e abbondante assaggio delle possibilità di una cucina di primo livello. Questa trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure, non a caso, propone anche secondi piatti di conclamata qualità, tra cui è possibile annoverare le sardine e le verdure ripiene, la cima alla genovese e il polpo con patate. Lo staff indicherà a ogni cliente qual è il piatto del giorno.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: una gran varietà di torte salate

Possono essere mangiate da sole, oppure possono accompagnare al meglio le altre pietanze. Sono le torte salate, vera e propria prelibatezza della Liguria, una tradizione che ha da tempo superato i confini regionali e che è oramai apprezzata un po’ ovunque. Ma le torte più fedeli alla ricetta originale si trovano proprio in questa trattoria tipica da Pezzi santa Margherita Ligure, dove si può scegliere tra una ricca varietà di portate, grazie a una proposta di farciture che libera la fantasia dei cuochi e risveglia la curiosità dei clienti.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: i piatti che riscaldano durante la stagione fredda

Ogni periodo dell’anno richiede un menu diverso. Esistono, infatti, piatti più indicati per la stagione estiva, quando il caldo impone ricette da gustare che siano preferibilmente fredde. Allo stesso tempo, la trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure propone ai suoi clienti anche alimenti tipici della fase autunnale e invernale dell’anno, quando c’è bisogno di riscaldarsi un po’ di più: il piatto forte di quei momenti è senza dubbio la gustosa farinata, abilmente cotta nel forno a legna come impone la cucina locale.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: tutto il meglio del mare direttamente nel piatto

I veri cultori della cucina sanno sempre cosa scegliere. Ma anche il cliente più comune, magari quello di passaggio, sa che sarebbe davvero un peccato recarsi in una località di mare e non assaporare le specialità che esso sa regalare. La Trattoria da Pezzi un ricco menu a base di pesce, proponendo specialità che accontentano tutti i gusti e tutte le preferenze. Si va dalle frittelle di baccalà allo stoccafisso in umido oppure al verde, e non poteva di certo mancare la leggera ma saporita insalata di polpo.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: la carne e altri piatti da servire caldi

Nonostante si tratti di pietanze dal sapore unico (e spesso anche piuttosto pregiate), è comunque vero che non tutti vanno pazzi per il pesce. Ecco perché un buon ristorante, anche se situato a due passi dal mare, dev’essere in grado di presentare ricette di altro tipo, a base di carni pregiate e scelte, come il cinghiale in salmì con polenta, ideale da assaporare durante le fredde e piovose domeniche invernali, ma anche la polenta a base di formaggi o il prelibato sugo con i funghi.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: i dolci del posto tra gusto e mistero

Un buon pasto si conclude spesso con un dolce altrettanto buono. La carta dei dolci proposta dalla trattoria è molto variegata, ed è addirittura ricca di storie piene di fascino, come quella del famoso pasticcio di mele caldo con gelato, la cui ricetta si dice sia ancora avvolta nel mistero. L’unica certezza è che i clienti del locale ne potranno assaggiare a volontà, anche se le modalità di preparazione di questa prelibatezza rimangono tuttora un segreto riservato a pochi fortunati.

Trattoria tipica da Pezzi Santa Margherita Ligure: alcune informazioni sulla località

Il comune fa parte della città metropolitana di Genova, e conta quasi 10mila abitanti. Il territorio di Santa Margherita Ligure è costituito dalle tre frazioni di Nozarego, Paraggi e San Lorenzo della Costa, che insieme vanno a ricoprire una zona di circa 10 chilometri quadrati. La località confina a Nord con il comune di Rapallo, a Sud con Camogli e Portofino, mentre a Ovest ancora con Camogli. A Est è bagnata dal Mar Ligure, dove tanti turisti danno sfogo al loro amore per il mare, nonché per la cucina che ne deriva.

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